Historia y esencia
En las laderas del Campo do Couto, en O Rosal, los molinos de Picón aprovechan el agua recogida de varios arroyos y manantiales. El sistema recibía especialmente el caudal del arroyo de A Cal, distribuido desde el lugar conocido como O Nivel, y lo conducía por la pendiente para mover las ruedas de molienda.
El conjunto tiene su origen, al menos, en el siglo XVII y está formado por construcciones de piedra adaptadas al terreno. En ellas se molían principalmente maíz, trigo y centeno. El funcionamiento dependía de la disponibilidad de agua, por lo que el uso de algunos molinos variaba según el caudal y la época del año.
Las edificaciones, los canales y los caminos forman parte de un paisaje ligado al trabajo agrícola y al aprovechamiento comunitario del agua. Las marcas e inscripciones grabadas en la piedra conservan huellas de quienes construyeron y utilizaron estos molinos, hoy integrados en un espacio de valor etnográfico.
Galería
Bibliografía y fuentes
- Concello de O Rosal — orosal.gal/turismo/muinos-do-folon-e-…
- Arquivos de Galicia — arquivosdegalicia.xunta.gal/es/arquiv…
- Boletín Oficial del Estado — boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-2017-1…
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